Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.
Phát biểu tại buổi lễ, Thứ trưởng Bộ Tài chính Võ Thành Hưng nhấn mạnh mong muốn của Việt Nam trong việc tăng cường quan hệ đối tác để đạt được các mục tiêu đã đề ra trong chính sách phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.
- Phòng Đào tạo -Trường ĐH Quốc tế Miền Đông, đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.Hòa Phú, TP Mới Bình Dương, Tỉnh Bình Dương.
ĐẬU TIẾN ĐẠT
Ngày 26.7, thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an H.Hưng Hà cho biết, đơn vị này đã ra quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam, khám xét nơi ở, nơi làm việc đối với Vũ Văn Tuấn (36 tuổi, trú tại xóm 1, xã Đô Lương, H.Đông Hưng, Thái Bình; nơi ở hiện tại tổ dân phố Nhân Cầu 1, TT.Hưng Hà, H.Hưng Hà), chuyên viên Phòng TN-MT H.Hưng Hà, để điều tra về tội lợi dụng chức vụ quyền hạn trong khi thi hành công vụ.
Ứng viên dự tuyển giáo viên vào Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong đăng ký từ nay đến ngày 6.8 và tham khảo chi tiết tại trang thông tin của trường (www.thpt-lehongphong-tphcm.edu.vn)
3.42GB
Xem8.27B
Xem945.11MB
Xem95.64MB
XemQuét mã để cài đặt
2025 08 03 me88 review khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
498KG88 ⭐️
2025-08-09 18:54:44 bóng đá lưu
315Loc789.club
2025-08-09 18:54:44 legale casino online
9145566688.com
2025-08-09 18:54:44 Khuyến nghị
700kuwin
2025-08-09 18:54:44 Khuyến nghị